Джоел с супругой Яниной. Фото из личного архива Джоела Баутисты.В столице Севера он оказался благодаря тяге к знаниям. Когда Джоел оканчивал лимский колледж, его двоюродный брат получал медицинское образование в СГМУ.
— Мы болтали с братом в интернете, и я понял, что хочу получить высшее образование. Он сказал, что может отправить мне приглашение из России, — рассказывает Джоел. — Я выбрал профессию инженера-эколог в АГТУ (сегодня — САФУ), мы оформили много документов. Так и получается, что приехал учиться с помощью своего брата в 2005 году.
Окончить университет и получить диплом у Джоела не вышло: не хватало денег, чтобы оплатить обучение, и госэкзамены сдать не удалось. Но студенческие годы в Архангельске иностранец запомнил надолго.
— Есть две вещи, которые меня до сих пор впечатляют, — делится перуанский архангелогородец. — Когда я прилетел, меня встречал мой брат со своей русской девушкой. Я был в шоке, когда впервые услышал русский язык! Думаю: «О боже мой! Такие длинные слова и фразы, смогу ли я так когда-нибудь разговаривать?». И, конечно, я помню свой первый снег. Я тогда был на подготовительном отделении в университете, это была осень. Я был в своей комнате, и увидел в окно, как что-то падает! Я сразу выбежал на улицу в сандалиях, шортах и футболке. Через пять минут вернулся, конечно, но снег потрогал.
Снег и другие негласные символы России стали горячей темой для обсуждения с родными и близкими Джоела.
— У нас в Латинской Америке всё-таки есть стереотипы про Россию, это из-за влияния Центральной Америки, я думаю. Например, на моей родине многие почему-то считают, что русские пьют водку, медведи ходят по улицам, мороз круглый год и всё везде белое. Я не обращал на это внимания, лучше самому всё увидеть. Когда я переехал в Архангельск, мои друзья и родители спрашивали: «Ну, как ты там, видел мишку?». Какой мишка, я же в городе живу! То же самое про водку: объяснял, что пробовал на день рождения, — смеётся перуанец.
Фото из личного архива Джоела Баутисты.Две страны в одной семье
Однажды во время учёбы в университете Джоел пошёл со своим знакомым на музыкальный вечер в университете. Идти не очень хотел, потому что сам больше любит танцы, а не песни под гитару. Но его товарищ тогда ещё очень плохо знал русский язык, и Джоел согласился составить компанию в качестве переводчика. Пришли с опозданием, заняли последние парты.
— Передо мной сидела девушка. Мы познакомились с ней. Оказалось, Янина жила в том общежитии, где и я, на том же этаже. Представляете? Целый год я жил рядом со своей будущей женой, и ни разу её не встретил. После такого знакомства я понял, что судьба существует, — рассказывает Джоел историю своей любви. — Моя жена всегда мне помогает и меняет мою жизнь только к лучшему. Янина — одна из самых важных причин, по которой я остался здесь.
Самыми удивительными открытиями для северянки и перуанца оказались кулинарные привычки.
— Для нас абсолютно нормально есть картофель с рисом, потому что мы воспринимаем его как овощ, а не как гарнир, — делится наш герой. — Однажды я приготовил перуанское блюдо «Ломо акадо», где есть рис, картошка, мясо и специи. Когда жена это всё увидела, она была очень удивлена, но ей понравилось.
Джоел Баутиста утверждает, что не закрывается в себе и своей культуре, живя в России, а наоборот — всегда открыт новому.
— В Архангельске я впервые попробовал драники, и они мне очень понравились! А ещё я люблю холодец, мне его готовит тёща на Новый год, когда мы к ней приезжаем. Сколько я не пробовал других холодцов в кафе и ресторанах, у неё самый вкусный, — утверждает перуанец. — А ещё я восхищён белыми грибами и подберёзовиками с жареной картошкой.
У Джоела есть хобби — он любит организовывать мастер-классы по приготовлению национальных блюд и вести танцевальные уроки.
— В последнее время я давал уроки сальсы в ресторане мексиканской кухни. Там же пробовал дать мастер-класс по приготовлению блюда. Ещё веду занятия по сальсе и бачате в студии танцев. Эту музыку, конечно, не найдёшь на обычных дискотеках. Куда наши ученики пойдут танцевать? Вот мы и организуем мероприятия, где они могут танцевать и веселиться, — поясняет Баутиста.
Выступление Джоела на фестивале уличных театров в Архангельске. Фото из личного архива.Свои особенности
Конечно, были в биографии перуанца и свои трудности.
— Русским языком мне до сих пор не удалось овладеть полностью, потому что язык —это культура, а культура никогда не заканчивается, — рассуждает Джоел.
А ещё в студенческие годы было очень трудно найти работу.
— Прихожу к работодателю на открытую вакансию, меня просят принести разрешение от университета, что мне можно работать, — вспоминает Джоел. — Прихожу в университет — просят договор с работы. Замкнутый круг. Но наконец я нашёл работодателя, который пошёл навстречу. Вскоре я получил вид на жительство и в 2020 году оформил российское гражданство.
Джоел Баутиста подчеркивает, что самым сложным при трудоустройстве был не языковой барьер, а бумажная волокита. Зато потом всё складывалось удачно.
— Однажды меня пригласили работать помощником повара на Соловки, потому что повар, кстати, тоже перуанец, не знал русского языка. Я согласился. К нам приехала группа итальянцев из 20 человек на неделю. Каждый день на завтрак они заказывали блины. По три блина каждому, представляете? — рассказывает Джоел Баутиста. — Меня научили печь блины, я делал это сразу на трёх сковородках. С того момента блины дома пеку я.
Ну, а сегодня повар и хореограф работает печатником трафаретной печати на производстве одежды.
«Просто оденься потеплее»
Джоел рассказывает, что никогда, живя в России, не сталкивался с предвзятым отношением к себе.
— Мне всегда попадались на пути хорошие, вежливые люди. Мне не говорили: «Фу, ты нерусский, уходи». Может, что-то говорили плохое за спиной, но я не знаю, не обращаю на это внимания. Я очень открытый человек, уважаю чужое мнение и слушаю всех. Всегда стараюсь говорить с людьми. Я рад, что архангелогородцы так тепло приняли меня. Столько лет тут живу, Архангельск — уже настоящий дом. Пять лет назад ездил в Перу, очень скучал по России, — рассказывает архангелогородец.
У Джоела и Янины есть сын Даниил. Он уже успел побывать на родине отца.
— Ему понравилась Латинская Америка, он хочет туда еще. Но это стоит очень-очень дорого, поэтому мы редко туда путешествуем, — объясняет Баутиста.
Чаще Джоел с семьей ездит по Архангельской области. Например, ему очень нравится малая родина его жены — Онежский район, запомнилось перуанцу и Голубино, Новодвинская крепость.
Привыкая к русской зиме, Джоел ещё во время учёбы в университете встал на лыжи.
— Это был 2005 год, — вспоминает он. — Мне нашли лыжи и ботинки, сказали: «Просто оденься потеплее». Я нацепил на себя всё, что можно. Меня показали, как ехать по лыжне. Было очень сложно, но начало получаться. Нравится со спусков съезжать. Янина любит лыжи тоже, поэтому мы катаемся вместе.
С отцом Янины Джоел ходил на рыбалку: и зимнюю, и летнюю. Он поделился, что для него было в новинку выезжать в пять утра, а потом сидеть у проруби и ждать клёва.
Напоследок мы спросили у Джоела, чем стал для него Архангельск за 16 лет жизни здесь.
— Это очень тёплый и душевный город. Мне родственники говорили: «Кто тебя туда тянет, ты же мог уехать в Москву или Санкт-Петербург». Но мне здесь очень хорошо, ритм жизни спокойнее и меньше стресса. Здесь я здороваюсь со всеми, и моя жена шутит, что я знаком с половиной города, — ответил он.