Традиционно кафе и рестораны Архангельска предложат посетителям вкусные новинки, вдохновленные историей и традициями Русского Севера.

«Попробовать зиму на вкус» можно будет с 1 декабря 2024 года по 8 января 2025 года в 17 заведениях города. Фестиваль проводится с целью популяризации региональной кухни, а также для поддержки местных предпринимателей. Каждый из участников предложит современную авторскую трактовку традиционных рецептов или десерты, приготовленные с использованием локальных продуктов.

В преддверии новогодних праздников архангелогородцы и гости города смогут также принять участие в гастрономических мастер-классах. Если вы давно хотели попробовать сварить кофе по-мезенски, испечь калитки, сделать клубнику в шоколаде или приготовить изысканный нежный тарт — переходите на страницу проекта и записывайтесь на мастер-классы. Количество участников ограничено.

На странице «Сладкая Зима» вы найдете полное фестивальное меню с описанием блюд, стоимостью и контактами заведений.

Фестиваль проводится Центром развития туризма и культуры Архангельской области при поддержке Министерства культуры Архангельской области.