Контрольно-надзорные мероприятия были проведены 20 августа 2025 года в двух точках общепита: на улице Воскресенской, 114 в Архангельске и в поселке Уемский на улице Устьянской, 187.

Главным нарушением стало использование животного сырья неизвестного происхождения. Предприниматель не оформляет необходимые ветеринарные сопроводительные документы, которые подтверждают безопасность продукции для потребителей.

Несмотря на неоднократные предупреждения, индивидуальный предприниматель продолжал нарушать требования законодательства. Управление Россельхознадзора неоднократно направляло предостережения и просило прокуратуру согласовать инспекционные визиты, однако нарушения не были устранены.

Особую тревогу вызывает тот факт, что продукция без документов может содержать опасные микроорганизмы: сальмонеллы, листерии и другие патогенные бактерии. Употребление таких продуктов грозит серьезными последствиями для здоровья, вплоть до массовых отравлений.

Управление Россельхознадзора призывает граждан быть бдительными и не приобретать продукцию в заведениях, не способных подтвердить безопасность используемого сырья. Потребители имеют право требовать документы, подтверждающие качество и безопасность продуктов.